Праздник хлеба на Юге России 2015

         В «Празднике хлеба на Юге России» ежегодно принимают участие более 3000 делегатов: руководители хлебопекарных, мукомольных и кондитерских предприятий; представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители союзов потребительских обществ, отраслевых союзов; компании-производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов; представители научных и экспертных кругов, общественных организаций, бизнес-сообщества. За 5 лет работы, выставку посетили более 15 000 человек, было заключено более 400 договоров на поставку оборудования и ингредиентов.

В рамках «Праздника хлеба на Юге России» пройдут ставшие уже традиционными VI Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир», V Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего», День Хлеба народов Кавказа,  а так же выставка «Cook.Eat.Enjoy-Индустрия гостеприимства», Кулинарное шоу, мастер классы и другие мероприятия.

Организаторами мероприятия являютсяРоссийская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК).